2004年11月21日
焼き芋
焼き芋を焼いた。
如何においしい焼き芋を焼くか？
ネットで調べてみると（今日日何でもまずネットで調べるのは、便利ではあるが、実際どうなんだろうか…？）もみ殻を積んで焼く方法があったので、それを応用し、プレナーの削り屑で焼いてみた。
焼き芋は直火で焼くのではなく、遠赤外線で熱を加えるということなので、上から削りくずを燃やし引っ掻き回しながらじょじょに灰にしていく。
焚き火で焼き芋の世代ではないので、自分でこういう焼き芋をつくるのは、実は初めての試みであり、気になって気になって、結局始終火の番をしていた。
その甲斐もあってか、ほくほくでジューシーな焼き芋が完成した。
真剣です、ほんと。
晩秋の日曜日の出来事。
今日はそんなとこ。
投稿者 KAKU : 2004年11月21日 23:59
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